味噌とヨーグルトのしっとりチーズケーキ

まえじん @cook_40067605
味噌とヨーグルト、ちょこっとだけ醤油を使った発酵物もりだくさん!簡単ヘルシーなチーズケーキ。あまじょっぱくて満足♪
このレシピの生い立ち
家にある手軽な調味料でスイーツを作りたい!体にいい発酵物を取り入れてみました。
味噌とヨーグルトのしっとりチーズケーキ
味噌とヨーグルト、ちょこっとだけ醤油を使った発酵物もりだくさん!簡単ヘルシーなチーズケーキ。あまじょっぱくて満足♪
このレシピの生い立ち
家にある手軽な調味料でスイーツを作りたい!体にいい発酵物を取り入れてみました。
作り方
- 1
冷蔵庫から出したクリームチーズを耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、レンジで600w、30秒温めて柔らかくする。
- 2
別のボウルで、プレーンヨーグルト、味噌、砂糖をすり混ぜておく。
- 3
クリームチーズのボウルに卵とホットケーキミックスを加えてよく混ぜ、2を加えてさらに混ぜる。
- 4
パウンド型に生地を流し込み、表面に醤油をぽつぽつと垂らして、つまようじでマーブル模様を描く(ここはお好みで♪)。
- 5
180℃のオーブンで30分焼く。表面はこんがりしたらOK!醤油の香ばしい香りが感じられます!
コツ・ポイント
味噌をなめらかに伸ばすために、プレーンヨーグルトと一緒に混ぜておくと楽です♪お好みで味噌と砂糖の割合を調整してくださいね♪
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