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★和風・ミニキッシュ★-レシピのメイン写真

★和風・ミニキッシュ★

candysnow
candysnow @cook_40118746

この味…まるで…茶碗蒸し??(笑)
でも美味しいよ~♪
このレシピの生い立ち
和風のキッシュも食べたいなぁと思い、作ってみたら美味しかった♪

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材料

1人分
  • ■卵 1個
  • ■牛乳 70cc
  • ■昆布つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • ■とろけるスライスチーズ 1枚
  • しめじ 1/4パック
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 塩、コショウ 各少々
  • オリーブオイル(サラダ油) 適量
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作り方

  1. 1

    ◆しめじは石づきを切り落としてほぐし、玉ねぎは薄切りにする。
    ◆オーブンを200度で予熱しておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、①を炒める。玉ねぎがしんなりして、色が変わってきたら塩・コショウで調味する。

  3. 3

    ボウルに■の材料を全て混ぜ合わせる。(スライスチーズは適当に千切って入れる。)

  4. 4

    グラタン皿に、炒めた野菜を入れ、次に③を流し入れて、200度のオーブンで18分。

  5. 5

    ほうれん草やウインナーを入れても◎

    • ★和風・ミニキッシュ★作り方5写真

コツ・ポイント

牛乳を100ccにして作ると、茶碗蒸しっぽさが増します(笑)

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candysnow
candysnow @cook_40118746
2008/11/12 16:14に公開
簡単♪美味い♪がモットーです☆
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このレシピのキーワード

キッシュ シメジ 牛乳 卵 玉ねぎ スライスチーズ

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