肉は好きな大きさに切る、しょうがはスライスにします。ねぎは青ねぎでも白ねぎでもＯＫ！適当な大きさに切っておきます。

圧力鍋に水を１リットルとしょうがを入れて沸騰させます。豚肉を入れて5～10分ぐらい圧力をかけます。

塩、ブラックペッパー、しょうゆで味付し、ねぎを入れ、再度沸騰させたらできあがりです。