とろけるシチューで鶏肉のクリーム煮
rinatu @cook_40035032
味付けもしなくていいし とろみも付いているので、簡単にメイン料理ができます^^
このレシピの生い立ち
とろけるシチューが当たったので いつもは牛乳のみで作るクリーム煮に利用してみました。
とろけるシチューで鶏肉のクリーム煮
味付けもしなくていいし とろみも付いているので、簡単にメイン料理ができます^^
このレシピの生い立ち
とろけるシチューが当たったので いつもは牛乳のみで作るクリーム煮に利用してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
とろけるシチューを牛乳と水でよく溶く。ダマがあっても大丈夫。
-
- 2
鶏肉を２つに切り クレイジーソルトを擦りこみ 小麦粉をうす～くつける。余分な粉ははらって置く。
-
- 3
フライパンに油を熱し 中火で両面をこんがり焼く。
-
- 4
肉から出た油をキッチンペーパーでよく吸い取り①を注ぐ。
蓋をして弱火で４～５分煮る。途中 時々ゆすってください。 -
- 5
ブロッコリーをゆでて冷凍にしていたので あいたところで温めています。
-
- 6
出来上がったら 食べやすいように肉を切り皿に盛り、その上からシチューをかけ お好みでコーヒークリームを飾ってね。
コツ・ポイント
水溶きシチューを入れたら焦げやすいので、時々フライパンをゆすってください。
鶏肉の分厚いところは切れ目を入れたほうが中まで早く火が通ります。
よりミルキーなのがお好みなら 水分をすべて牛乳にしてもいいかも。
つくれぽ
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