醤油・味噌・ごま油の風味が強いので、豚肉や水分の多い野菜とよく合う。
おすすめ食材
豚バラ肉・豚ロース
鶏もも肉
キャベツ
白菜
もやし
なす
大根
きのこ類
豆腐
特におすすめは 豚バラ肉＋キャベツ＋もやし。