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イングリッシュマフィン♪クリチー＆ベリー
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イングリッシュマフィン♪クリチー＆ベリー-レシピのメイン写真

イングリッシュマフィン♪クリチー＆ベリー

かおるな
かおるな @cook_40044589

いつもは乗せて食べるクリームチーズとジャムを混ぜ込んでみたら、ふんわり♡甘酸っぱくできました♪
このレシピの生い立ち
イングリッシュマフィンにクリームチーズとジャムを乗せて食べるのが好きで混ぜ込んで見ました♡

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イングリッシュマフィン♪クリチー＆ベリー

かおるな
かおるな @cook_40044589

いつもは乗せて食べるクリームチーズとジャムを混ぜ込んでみたら、ふんわり♡甘酸っぱくできました♪
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イングリッシュマフィンにクリームチーズとジャムを乗せて食べるのが好きで混ぜ込んで見ました♡

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材料

６個分
  • 強力粉 ２００ｇ
  • 砂糖 ５ｇ
  • 塩 ２ｇ
  • 水 １３０ｃｃ
  • バター ５ｇ
  • ドライイースト ２ｇ
  • クリームチーズ ５０ｇ
  • ドライクランベリー ６０ｇ
  • コーンミール 適量
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作り方

  1. 1

    クリームチーズとクランベリー以外をHBのパンケースに入れ生地作りｺｰｽでスタート♪（クランベリーはナッツコールで投入！）

  2. 2

    一次発酵後、６等分してベンチタイム１０分。
    クリームチーズは２センチ角に切っておく。

  3. 3

    クリームチーズを混ぜ込み、再度丸め直す。生地を湿らせてコーンミールをまぶす。

  4. 4

    セルクルに入れ、もう一枚の天板で蓋をして二次発酵４０分。

  5. 5

    １８０度のオーブンで１５分焼くと出来上がり♡

コツ・ポイント

クリームチーズは大きめのが美味しかったです。

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かおるな
かおるな @cook_40044589
2008/11/17 13:31に公開
山奥でひっそりと子育て中。4歳児２人と6歳児…ドタバタ子育てで のんびり活動しています。買い物にもあんまり行けないので皆さんのレシピ頼りです。ありがとうございます～ヽ(*´∀`)ﾉ♬♪♫ ♬♪♫♡
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このレシピのキーワード

イングリッシュマフィン コーン クリームチーズ バター 強力粉

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