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ナスの揚げ煮
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ナスの揚げ煮-レシピのメイン写真

ナスの揚げ煮

クロ~ネ
クロ~ネ @cook_40122444

ナス大好きになるきっかけとなったレシピです。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。

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クロ~ネ
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材料

  • ナス 3~4本
  • だし 130cc
  • 酒 150cc
  • 薄口しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ナスを2cmの輪切りにし、油で色よく揚げる

  2. 2

    鍋にだしから砂糖までの材料を入れ、ひと煮立ちさせる

  3. 3

    2の中に1を入れ、10分ほど煮る

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クロ~ネ
クロ~ネ @cook_40122444
2010/05/26 08:18に公開
料理は正直苦手だけど(笑)、旦那と子供のために頑張ってレパートリーを増やすぞぉ~!
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このレシピのキーワード

煮物 なす 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18043686
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