まな板にオクラを乗せ塩を掛け板ずりをします。沸騰した鍋にオクラを入れ1分茹でたら流水で冷やし、好きな大きさに切ります。

キャベツは千切りにします。ボウルに入れ塩を掛けて良く揉み10分置きます。置いたら水分をよく絞り取って下さい。

ボウルにキャベツ、オクラ、ツナ缶、調味料を入れて混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やして完成です。

今回はトマトとベビーリーフを使って付け合わせにしました。お好きな付け合わせでお召し上がり下さい。