【下準備】
にんにくを潰して芯を取り、鷹の爪を半分に折って種を取り除く。エリンギを手で適当な大きさに裂く。

【ソース作り】
☆を弱火で加熱する。 にんにくの香り、唐辛子の辛味が移ったら取り出す。

スパゲッティを茹で始める。

【ソース作り2】
2にエリンギを入れてしんなりするまで炒め、バターを加えて絡める。

【ソース作り3】
4に醤油、少量の茹で汁を加えて馴染ませる。

【仕上げ】
5に表示時間より30秒早く茹で上げたスパゲッティを加え、よく絡めたら完成。