さっぱり酢豚
mami2655 @cook_40039256
油通ししない酢豚。さっぱりしています。
このレシピの生い立ち
油をあまり使わない方法と家によくあるような食材で，そして！！短時間で出来る酢豚を作ってみました。
さっぱり酢豚
油通ししない酢豚。さっぱりしています。
このレシピの生い立ち
油をあまり使わない方法と家によくあるような食材で，そして！！短時間で出来る酢豚を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
すべての食材を食べやすい大きさにカットしておく。
-
- 2
豚肉に●の調味料（片栗粉を除く）を入れ下味をつけておく。
片栗粉は焼く直前にもみ込む。
- 3
火の通りにくい野菜から硬めに彩りよく茹でていく。
油で炒めるわけではないので一緒にしてしまってもOKです。
- 4
熱したフライパンに油を入れ"2”の肉を色よく炒めていく。
カリッと焼けたら取り出しておく。
-
- 5
甘酢材料のケチャップから片栗粉までを混ぜ調味液を作っておく。
- 6
肉を焼いたフライパンにしいたけの戻し汁とお湯を入れ沸いたところに調味液と茹でた野菜・肉を一気に入れからめる。
コツ・ポイント
薄切り肉でも焼くとき塊になるので歯ごたえ十分です。
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