簡単 絶品 あさりと鶏肉の炊き込みご飯
☆はる @cook_40122498
冷凍のあさりのむき身があったら是非試してみて下さい
このレシピの生い立ち
アサリご飯とは全然違う炊き込みご飯です 一度騙されたと思って作ってみて下さい
簡単 絶品 あさりと鶏肉の炊き込みご飯
冷凍のあさりのむき身があったら是非試してみて下さい
このレシピの生い立ち
アサリご飯とは全然違う炊き込みご飯です 一度騙されたと思って作ってみて下さい
アプリでひらく作り方
- 1
お米を4合といで、水を切っておく
- 2
ニンニクをみじん切り、鶏肉は一口大に切っておく
- 3
オリーブオイルでニンニクを炒め、香りが出てきたら鶏肉を炒める
- 4
鶏肉にある程度火が通ったら水、お酒を入れ、ダシ昆布をハサミで細く切りながら入れる
- 5
白だし、塩で味を付ける 後で調整するので適当で大丈夫です
- 6
鶏肉に火が通ったら、そのまま冷ましておく
- 7
炊飯器にお米を入れ冷ました6をザルでこしながら入れる（ここで具を一緒に入れてしまうと水分調整が出来ないので）
- 8
ここで水加減を調整する メモリより少なめの方が私は好きです
味見をして、ちょっと濃い位に白だしと塩で調整する - 9
ザルでこした鶏肉とあさりのむき身を入れてスイッチオン
コツ・ポイント
分量はいつも適当です
もち米を入れるともっと美味しいです
白だしがなければ醤油でOK
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