ふんわり！ヘルシー照り焼き温玉つくね♥
いちごななつぼし @cook_40040354
照り焼きつくねと、温泉卵のてっぱんコンビ！！お野菜たっぷり、お豆腐もはいっているからとってもヘルシー☆めちゃ美味しい～！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので晩御飯…なにがいいのか考えて、あまっている鶏ひき肉とお豆腐で、ふんわり美味しいつくねができました♪
ふんわり！ヘルシー照り焼き温玉つくね♥
照り焼きつくねと、温泉卵のてっぱんコンビ！！お野菜たっぷり、お豆腐もはいっているからとってもヘルシー☆めちゃ美味しい～！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので晩御飯…なにがいいのか考えて、あまっている鶏ひき肉とお豆腐で、ふんわり美味しいつくねができました♪
アプリでひらく作り方
- 1
お豆腐はよく水切りをします。たまねぎ、にんじん、しいたけをみじん切りにし、つくね用材料を全部まぜまぜ。よくこねます。
- 2
①の形を作り、焼くとき用の小麦粉を少しまぶします。分量外のサラダオイルをひき、フライパンで焼きます。
-
- 3
お鍋でお湯を沸かし、沸騰したら火からおろし卵を入れます。（ふたをするか、アルミをかぶせてお湯が冷めない様にしておきます。
- 4
ごま油といりゴマ以外のたれの材料を混ぜておきます。②に火が通ったら、いっきにまぜた調味料を加えます。
- 5
④を焦げないように水分を飛ばします。だんだん照り照りになってきます。たれがちょうどよくなったら、ごま油を加え火を止めます
- 6
お皿にもりつけ、いりゴマと温玉をかざったら出来上がり！
コツ・ポイント
材料が多いように感じますが、全然そんなことないですよ～！めちゃくちゃ簡単です♪
温玉は、時間が長くても短くてもうまくいきません^_^;今回、我が家は時間が少し短かったようでした～！自分なりのベストタイムを見つけてみてください～
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