Sweetsに甘じょっぱいチーズパウダー

*conamonn*
*conamonn* @cook_40037281

ゴルゴンゾーラ+蜂蜜味をお手軽に再現。ハッピーターンパウダーみたい。
ラスク、フレンチトースト等にかけて、色々美味しい。
このレシピの生い立ち
甘じょっぱい系の王道、ゴルゴンゾーラと蜂蜜たっぷりの蹄鉄型ハードブレッドが美味しかったのでちょこっとコピー。(横浜駅船着場近くの個性的なパン屋さんのもの。)
ココアチョコクランベリーの黒フランスとかもあるんです。

Sweetsに甘じょっぱいチーズパウダー

ゴルゴンゾーラ+蜂蜜味をお手軽に再現。ハッピーターンパウダーみたい。
ラスク、フレンチトースト等にかけて、色々美味しい。
このレシピの生い立ち
甘じょっぱい系の王道、ゴルゴンゾーラと蜂蜜たっぷりの蹄鉄型ハードブレッドが美味しかったのでちょこっとコピー。(横浜駅船着場近くの個性的なパン屋さんのもの。)
ココアチョコクランベリーの黒フランスとかもあるんです。

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材料

  1. エダムチーズパウダー+お好みのお砂糖 1対1~お砂糖がちょっと多めな位。
  2. パルメザンチーズパウダー+お砂糖 1対1~お好みの割合で
  3. パルミジャーノレッジャーノパウダー+お砂糖 1対1~お好みの割合で
  4. ☆お砂糖は、きび砂糖やメープルシュガー等も美味しいです。

作り方

  1. 1

    エダムは塩味がきついので、私はお砂糖の方が多くなります。(少し甘めにするのが好きです。)

  2. 2

    お手持ちのチーズパウダーとお砂糖を混ぜて出来上がり。

  3. 3

    ラスク、フレンチトースト、ドーナツ、パン、ホットケーキ、せんべい。
    アイディアで色々試してみてね。

  4. 4

    ふと。。。
    ハードブレッドにたっぷり巻き込めばチーズケーキ風味になるかも。

コツ・ポイント

余ったら、冷蔵や冷凍保存でお願いします。

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このレシピは 米国: でもご覧いただけます。 米国Sweet and Savory Cheese Powder for Sweets