おろし玉葱入りで、しっとり柔らかい卵焼きです。
卵１個でも大きく焼け、冷めても柔らかいから、お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
自分のランチに、卵１個で何をつくろうか？と考えていて、目に止まった玉葱を擦り下ろして卵焼きにしてみようと思い作りました。