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ピーマンとじゃこのカレー炒飯
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ピーマンとじゃこのカレー炒飯-レシピのメイン写真

ピーマンとじゃこのカレー炒飯

味楽家
味楽家 @miraku_ya

だしがらを使った炒飯です!カレー味なので、お子様にもおいしく召し上がっていただけます!
このレシピの生い立ち
忙しいときにだしがらをパパッと入れて作れちゃいます。しっかりしたカレー味なので、食力もわきますよ!

だしがらを使った炒飯です!カレー味なので、お子様にもおいしく召し上がっていただけます!
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忙しいときにだしがらをパパッと入れて作れちゃいます。しっかりしたカレー味なので、食力もわきますよ!

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ピーマンとじゃこのカレー炒飯

味楽家
味楽家 @miraku_ya

だしがらを使った炒飯です!カレー味なので、お子様にもおいしく召し上がっていただけます!
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材料

2人分
  • ごはん 400g
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • 【幸せだし】だしがら 1袋分
  • ちりめんじゃこ 10g
  • 油 大さじ1.5~2
  • カレー粉 小さじ2
  • 塩、こしょう 少々
  • 醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    今回は「味楽家の幸せだし」のだしがらを使います。

    • ピーマンとじゃこのカレー炒飯作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはみじん切りに、ピーマンは1㎝四方に切る。

  3. 3

    フライパンに油をいれて熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら、だしがら、ちりめんじゃこ、ピーマンの順に炒める。

  4. 4

    ③にカレー粉を加えて馴染むように炒める。

  5. 5

    ごはんを加えて手早く炒め合わせ、塩・こしょうをし、仕上げに鍋肌から醤油を回しいれる。

コツ・ポイント

だしがらを加えることで咀嚼回数もアップ!カレー味でだしがらが食べやすくなります。

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味楽家
味楽家 @miraku_ya
2015/05/01 01:33に公開
《完全無添加》のだしパック「味楽家の幸せだし」を使用したレシピをご紹介します。「味楽家の幸せだし」は国産原料100%。昆布、かつお節、椎茸、焼きあご、煮干し、あさり、帆立の7種類の原料の他は何も使用していません。化学調味料や食品添加物はもちろん、食塩やしょうゆさえも入っていません。塩分の気になる方や、お子様の離乳食、小麦アレルギーなどの方にも安心してご利用いただけます。
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このレシピのキーワード

炒飯 カレー じゃこ カレー粉 玉ねぎ ご飯

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