ゆでたまごを作っておきます。

にんにく、玉ねぎ、人参をみじん切りにします。

フライパンにサラダ油少々を熱し、にんにくを香りが出るまで炒め、玉ねぎ・人参を加えて炒めます。

３に合いびき肉を加え、ポロポロになるまで炒め塩こしょうをして、★の材料を加え混ぜます。

弱火で１０分ほど時々かき混ぜながら煮込みます。
（蓋はしないで下さい）

ご飯の上に５をのせて、スライスしたゆでたまごをのせて出来上がり♫