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缶詰で簡単!蟹味噌クリームパスタ★
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缶詰で簡単!蟹味噌クリームパスタ★-レシピのメイン写真

缶詰で簡単!蟹味噌クリームパスタ★

DripDESIGN
DripDESIGN @cook_40121474

盛付込10分で完成。缶詰で手抜き!パスタ茹でてる間にほぼ終わります。しかも仕上がりは濃厚リッチ★辛口ワイン好相性。
このレシピの生い立ち
2011年の初掲載からずっと私の定番♫ 蟹味噌の濃厚で渋いコクはしっかりしたディナー向けですね。スパークリングワインや辛口の白ワインがとても良く合いますよ。クリーム系のパスタが苦手な男性でも、大人っぽい味付けのこちらは好評なようです。

盛付込10分で完成。缶詰で手抜き!パスタ茹でてる間にほぼ終わります。しかも仕上がりは濃厚リッチ★辛口ワイン好相性。
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2011年の初掲載からずっと私の定番♫ 蟹味噌の濃厚で渋いコクはしっかりしたディナー向けですね。スパークリングワインや辛口の白ワインがとても良く合いますよ。クリーム系のパスタが苦手な男性でも、大人っぽい味付けのこちらは好評なようです。

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缶詰で簡単!蟹味噌クリームパスタ★

DripDESIGN
DripDESIGN @cook_40121474

盛付込10分で完成。缶詰で手抜き!パスタ茹でてる間にほぼ終わります。しかも仕上がりは濃厚リッチ★辛口ワイン好相性。
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2011年の初掲載からずっと私の定番♫ 蟹味噌の濃厚で渋いコクはしっかりしたディナー向けですね。スパークリングワインや辛口の白ワインがとても良く合いますよ。クリーム系のパスタが苦手な男性でも、大人っぽい味付けのこちらは好評なようです。

盛付込10分で完成。缶詰で手抜き!パスタ茹でてる間にほぼ終わります。しかも仕上がりは濃厚リッチ★辛口ワイン好相性。
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2011年の初掲載からずっと私の定番♫ 蟹味噌の濃厚で渋いコクはしっかりしたディナー向けですね。スパークリングワインや辛口の白ワインがとても良く合いますよ。クリーム系のパスタが苦手な男性でも、大人っぽい味付けのこちらは好評なようです。

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材料

2人分
  • パスタ 160g
  • ★蟹味噌の缶詰(ほぐし身入り) 2缶(かなり濃厚。減らしてもOK)
  • ★生クリーム 1パック
  • ★チューブのニンニク 小さじ半分くらい
  • ★オリーブオイル 大さじ1
  • ★塩 3つまみ
  • ★胡椒 たっぷり!(多めがおいしい)
  • 豆苗(カイワレなどで代用可) 適宜(盛りつけ用)
  • レッドキャベツスプラウト(なくてもOK) 適宜(盛りつけ用)
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、塩(分量外)をたっぷり入れてパスタを茹でる。

  2. 2

    パスタを茹でている間に小さめの鍋に★印の材料をすべて入れて温める。

  3. 3

    茹で上がったパスタに2で温めたソースをからめる。

  4. 4

    パスタをお皿に盛り、盛りつけ用の野菜を見栄えよく高さを出して盛りつけて完成!

  5. 5

    この時はちょっとピリッとした風味が欲しかったので、
    かいわれ大根で仕上げました。
    初めて作った時だった気がします。

    • 缶詰で簡単!蟹味噌クリームパスタ★作り方5写真
  6. 6

    みなさま閲覧ありがとうございます♬

    • 缶詰で簡単!蟹味噌クリームパスタ★作り方6写真
  7. 7

    ※つくれぽでご質問頂きましたが、このパスタは白っぽい仕上がりになります。画像が赤っぽく見えるのは食器や照明の影響です!

  8. 8

    「かにみそ」の人気検索で1位になりました!いつもありがとうございます。

    • 缶詰で簡単!蟹味噌クリームパスタ★作り方8写真

コツ・ポイント

あまりにも簡単なのでコツもなにもないのですが…。とにかく濃厚。はじめから辛口ワインに合わせて作っているので、酒好きにウケます!パスタの茹で過ぎにだけ注意して、あとはその間にぐるぐる混ぜてれば出来ます。胡椒とニンニクは多めにした方が好きです。

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DripDESIGN
DripDESIGN @cook_40121474
2011/11/14 09:33に公開
http://dripdesign.jp/こちらはプライベート用アカウントです。画像は全てiPhone撮影。仕事中毒のデザイナーときどきフードコーディネーター。食品メーカー様にレシピを納品したりしてます。忙しくてもなんとかなるメニューを考えるのが好きです。楽しい食卓が一つでも増えるお手伝いができたら嬉しいです。お酒に合うメニューが多め。よろしくお願いします。♥FOOD♥ 
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パスタ 缶詰 豆苗 かいわれ 紫キャベツ 生クリーム にんにく スプラウト

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18045377
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