スパゲティは、袋の表示にしたかって茹でる。

ボウルで無添加あわせ・生姜のすりおろしと熱湯２０ｇを混ぜ、味噌ソースをつくる。

フライパンにバターとベーコンを入れ揚げるように炒め、唐辛子を加え、豚肉・ウインナー・しめじを強火で炒める。

酒をふって強火にし、アルコール分を飛ばして、こいくち醤油と味噌ソースを加え火を通し、塩で味を調整。

スパゲティを加えて絡め、レタスと器に盛って、中央に長ねぎを添える。