パイナップルを一口大にカットする。

大きめのボウルにカットしたパイナップルとヨーグルト、オリゴ糖を入れる。

ハンドブレンダー等でミキシングする。
ミキシング後、甘みを確認。
足りないようであれば、オリゴ糖を足す。

タッパー等容器に③を入れ冷凍で冷やす。

途中半分凍ったところで、冷凍から出し、スプーン等で空気を含ませるように全体を混ぜ合わせる。

器に盛る時再度空気を含ませるように全体を混ぜてから盛る。