圧力鍋を使って☆牛すじカレー
圧力鍋で簡単カレーです。
このレシピの生い立ち
すじ肉って美味しいんですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
すじ肉はさっとゆでます。そうするとアクが出て、切り易くなります。一口大に切る。
-
- 2
玉ねぎは薄くスライス、人参は3ミリ程度の半月切りにする。（煮込むと形が無くなるのでどんな切り方でもＯＫ）
- 3
りんごはすりおろす。
- 4
肉、野菜、りんごのすりおろし全部を圧力鍋にいれ、ひたる位の水を加えて高圧15分圧力をかける。
-
- 5
圧が下がったらカレールウを加えてできあがり。
野菜から水分が出ているので水の量は適宜調節してください。
コツ・ポイント
野菜が見えないようなカレーか好きなので形が無くなるように切りましたが、形あるのが好きな方は大きく切ってください。じゃがいも入れない派なので入ってませんがお好きな方は入れてくださいね。
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