ベーコン、ピーマン、人参を細かく切る。ソーセージは、他の具より若干大きめに切る。ご飯は、ほぐしやすい程度に温めておく。

フライパンに油を引き、温まったらベーコンを入れて炒め、焼き色が付き始めたら、ピーマン、人参、ソーセージを入れて炒める。

火が通ったら、あらかじめ軽く温めておいたご飯を入れ、軽く塩・胡椒をして炒める。

★印を混ぜ合わせ、３に少しずつ入れながら混ぜあわせたら出来上がり。