しょうが焼き〈恋☆恋☆恋バージョン〉

Name: しょうが焼き〈恋☆恋☆恋バージョン〉
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚薄切り肉 ２００ｇ; しょうが 親指大; しょうゆ 大さじ１・１／２; 酒 大さじ３; バター １０ｇ; はちみつ 大さじ１弱; サラダ油 適量

恋☆恋☆恋 @cook_40042927

バターのコクと隠し味のハチミツの優しい甘さが豚肉によくからんだご飯がすすむ一品！
このレシピの生い立ち
思いつきで（笑）。
でもそれ以来、私のしょうが焼きはず～っとこれです♪

しょうが焼き〈恋☆恋☆恋バージョン〉

恋☆恋☆恋 @cook_40042927

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材料

２人分

豚薄切り肉２００ｇ
しょうが親指大
しょうゆ大さじ１・１／２
酒大さじ３
バター１０ｇ
はちみつ大さじ１弱
サラダ油適量

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作り方

1

しょうがをすりおろしておきます。
フライパンで油を熱し、豚肉を炒めます。
2

豚肉の色が変わったらお酒を入れ、しょうが、しょうゆを加えて炒めます。
3

さらにバターとハチミツを加え、タレがに少しとろみがついたら出来上がりです☆
4

コツ・ポイント

豚肉を炒めきってから調味料を入れると豚肉が硬くなるので、お肉の色が変わったぐらいがお酒を入れる目安です♪
お酒としょうゆの水分でタレを絡ませるので、お酒はフライパン上ですぐ蒸発しないぐらいの量で。

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つくれぽ

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恋☆恋☆恋 @cook_40042927

2008/11/26 07:24に公開

仕事と家事と育児の両立のため（何よりめんどくさがりやのため・・・）簡単料理大好き☆つくれぽ総数は４５０件を超え、何品か話題のレシピ入りも！れぽをくださったみなさん、読者のみなさん、いつもありがとうございます♪リトルモンスターは４歳になり楽しく幼稚園も通ってます☆仕事に育児に家事に・・・と忙しい毎日は変わらずでなかなかＵＰできなくてゴメンなさい！そんなで手抜き料理に拍車がかかってます(^_^;ゞ

このレシピのキーワード

しょうが焼きはちみつバター酒豚薄切り肉しょうが

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