ほんのりシチューパン(*^_^*)

miwakonkon
miwakonkon @cook_40038181

とろけるシチューハーフを混ぜこんで、ほんのりシチューの味になりました(^^♪
お塩は使っていません♪
このレシピの生い立ち
とろけるシチューのシチューハーフが抽選で当たって、開けてみると粉なので、パンに練りこんで見ました(^^♪

ほんのりシチューパン(*^_^*)

とろけるシチューハーフを混ぜこんで、ほんのりシチューの味になりました(^^♪
お塩は使っていません♪
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とろけるシチューのシチューハーフが抽選で当たって、開けてみると粉なので、パンに練りこんで見ました(^^♪

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材料

10こ位
  1. 強力粉(私はミリオン) 300g
  2. イースト           2% 6g
  3. お砂糖           4% 12g
  4.              1個
  5. スキムミルク        4% 12g
  6. とろけるシチューハーフ 2本 56g
  7. バター            4% 12g
  8. お水             65% 195g

作り方

  1. 1

    バターととろけるシチューハーフいがいを機械に入れ、5分捏ねる

  2. 2

    バターととろけるシチューハーフを入れ、10分こねる

  3. 3

    1時発酵30℃で40分

  4. 4

    45gで15個に分割いし、15分ベンチタイム

  5. 5

    成形し、2次発酵40分

  6. 6

    焼成180℃で12分

コツ・ポイント

とろけるシチューは油分が入っているので、バターと一緒に後から入れる方がいい(^^)

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