ミートソース♪
ゆき輔☆ @cook_40112070
娘が大スキ♡簡単♡我が家流定番です♡バジルを入れて一層美味しく頂けます♪
このレシピの生い立ち
子供の頃からパスタは大好きで色々なソースを作って試してきました。手作りならではのトマトミートソースは家族にもお友達にも好評です♡
ミートソース♪
娘が大スキ♡簡単♡我が家流定番です♡バジルを入れて一層美味しく頂けます♪
このレシピの生い立ち
子供の頃からパスタは大好きで色々なソースを作って試してきました。手作りならではのトマトミートソースは家族にもお友達にも好評です♡
作り方
- 1
玉ネギとピーマンはみじん切り、にんじんはおろす
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- 2
フライパンに油を少々入れて熱し、刻んだにんにく又はチューブのにんにく、玉ネギをしんなりするまで炒めピーマンを入れて炒める
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- 3
牛豚合挽き肉を入れて、すりおろしたにんじんも加えて炒める。
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- 4
火が通ったらトマト缶を入れる。トマトを潰しながらグツグツ煮る。
-
- 5
水っぽさがなくなったらケチャップ（お好みで調節）はちみつ、コンソメ、塩こしょうを加える。
-
- 6
味の濃さを調節したら、火を止めてバジルを入れる。私はバジル好きなので、ペーストも乾燥バジルも入れます。お好みでどうぞ♪
-
- 7
茹で上げたパスタにオリーブオイルをまぶして、皿にもり、たっぷりミートソースをかけて出来上がり♡
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コツ・ポイント
玉ネギ、ピーマン、ケチャップの量はお好みで調節してください。はちみつがない場合はお砂糖でも良いと思います。バジルは香りを逃さないために火を止めてから入れます♪
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