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レモンカードでマドレーヌ
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レモンカードでマドレーヌ-レシピのメイン写真

レモンカードでマドレーヌ

Hiroki0713
Hiroki0713 @cook_40054238

最近流行りのレモンカードを使って、レモン風味のマドレーヌを作ってみました。ちなみに、お菓子作り初挑戦!
このレシピの生い立ち
レモンカードを手に入れたので、お菓子作りに初挑戦してみました。嫁ちゃんからも高評価!

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Hiroki0713
Hiroki0713 @cook_40054238

最近流行りのレモンカードを使って、レモン風味のマドレーヌを作ってみました。ちなみに、お菓子作り初挑戦!
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レモンカードを手に入れたので、お菓子作りに初挑戦してみました。嫁ちゃんからも高評価!

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材料

写真のカップ×4個分
  • 小麦粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 卵 2個
  • レモンカード 80g
  • 砂糖 30g
  • レモン汁 大さじ2
  • 無塩バター 60g
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作り方

  1. 1

    ボールに卵、砂糖を入れ、泡立て器で混ぜます。白っぽくなるまで。

  2. 2

    小麦粉、ベーキングパウダーをふるいながら数回に分けて加え、しっかり混ぜます。

  3. 3

    レモンカード、溶かしたバターを加え、またまた混ぜます。

  4. 4

    カップにタネを入れ、170℃に温めたオーブンで約25分焼けば出来上がりです。

コツ・ポイント

ボール1つで、とにかく簡単です。レモンカードは多めに加え、レモンの風味を効かせています。

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Hiroki0713
Hiroki0713 @cook_40054238
2015/04/29 09:10に公開
43歳既婚男性です。先日、待望の男の子が誕生しました!夫婦共働きということもあり、週の半分は料理をします。1人暮らし暦が長かったので(15年)、料理が出来る男になりましたw皆さんのレシピを参考にしつつ、自分流にアレンジするのが好きです。最近は離乳食や幼児食をメインに作ることが多いです。
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このレシピのキーワード

マドレーヌ 卵 小麦粉

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