季節限定 洋梨でマフィン

せきえもん
せきえもん @cook_40047182

熟したラフランスが、生地に甘みを与えてくれます。
このレシピの生い立ち
熟したラフランスが食べたくて…

季節限定 洋梨でマフィン

熟したラフランスが、生地に甘みを与えてくれます。
このレシピの生い立ち
熟したラフランスが食べたくて…

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

マフィン型6個
  1. L1個
  2. 薄力粉 100g
  3. ベーキングパウダー 小さじ1
  4. マーガリン 又は バター 50g
  5. 砂糖 60g~75g
  6. ひとつまみ
  7. 豆乳 又は 牛乳 50ml
  8. ニラオイル 少々
  9. 洋梨 1個

作り方

  1. 1

    下準備
    薄力粉、ベーキングパウダーはあわせてふるう。
    マーガリン、卵、豆乳は室温に戻す。
    オーブン200度で予熱

  2. 2

    マーガリンに砂糖の1/3の量と塩を加え、ミキサー(泡だて器)でまぜる。

  3. 3

    白っぽくなってきたら、残りの砂糖を2回に分けていれ、混ぜ合わせる。

  4. 4

    さらに溶き卵を少しずつ加えて、混ぜていく。

  5. 5

    ④へふるった粉の1/4を入れてよく混ぜる。次に豆乳の1/3を加えてよく混ぜる。これを繰り返し、バニラオイルをいれる。

  6. 6

    少々粘りが出てきたら、生地の完成。
    カップに分け入れる。

  7. 7

    適当な大きさにスライスした洋梨を生地にのせる。

  8. 8

    180度で25分焼く♪

コツ・ポイント

洋ナシが甘いときは、お砂糖の分量を調節してください♪ 牛乳でも出来ますが、豆乳のほうが洋ナシの味が引き立ちます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
せきえもん
せきえもん @cook_40047182
に公開
簡単に美味しく!♪☆つくレポ送るのが楽しいです。写真トルの苦手な主婦。フルタイムで毎日「お腹すいたー!」攻撃の子供たちと時間の戦い中なので、簡単なものが大好き☆レシピ覚書にお付き合いお願いします♪食生活アドバイザーの勉強をしてみた結果、毎日、できるだけ数多く食材を使うように、心がけてます(^o^)
もっと読む

似たレシピ