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とろーり白菜とソーセージの朝スープ♪
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とろーり白菜とソーセージの朝スープ♪-レシピのメイン写真

とろーり白菜とソーセージの朝スープ♪

makkocafe
makkocafe @cook_40037754

夜、材料を切って煮るだけ。たっぷりの白菜が食べられるあっさりスープです♪
このレシピの生い立ち
一晩おいた白菜がとろりと美味しいので。

夜、材料を切って煮るだけ。たっぷりの白菜が食べられるあっさりスープです♪
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makkocafe
makkocafe @cook_40037754

夜、材料を切って煮るだけ。たっぷりの白菜が食べられるあっさりスープです♪
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一晩おいた白菜がとろりと美味しいので。

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材料

４人分
  • 白菜 １/４株
  • ソーセージ １０本
  • （冷蔵庫に残ったお野菜） （適量）
  • コンソメ ２個
  • ローリエ １枚
  • 黒こしょう（粒） 小さじ１
  • 塩 適量
  • 粒マスタード お好みで
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作り方

  1. 1

    ２ｃｍ幅に切った白菜、半分に切ったソーセージ、水７００ｃｃ、コンソメ、黒こしょうを鍋に入れ、強火にかける。

    • とろーり白菜とソーセージの朝スープ♪作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら、火を弱め白菜がくったりするまで煮込む。
    塩で味を調える。

    • とろーり白菜とソーセージの朝スープ♪作り方2写真
  3. 3

    ☆朝、温め直し、お好みで粒マスタードを添えて下さい。

コツ・ポイント

粒マスタードの酸味が良く合います。入れすぎに注意。

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makkocafe
makkocafe @cook_40037754
2011/11/13 15:06に公開
野菜ソムリエ。旬の野菜・果物、ハーブを使った、簡単ごはんやおもてなしレシピを載せています。自宅にて日本野菜ソムリエ協会認定料理教室　Weekend Citronを開いています。小学生２児の母、犬１匹（ゴールデン♂）飼っています。http://ameblo.jp/makko110/
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このレシピのキーワード

スープ 白菜 ソーセージ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18046907
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