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肉豆腐*優しいお味
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肉豆腐*優しいお味-レシピのメイン写真

肉豆腐*優しいお味

海にゃんラブ
海にゃんラブ @cook_40122778

凄く簡単でお肉は柔らかいまま*
早めに作って、夕食時は温めるだけ!
美味しく、とても優しいお味〜です*
このレシピの生い立ち
簡単に美味しいもの!?とたまたま作った物が、大ヒット!!リクエスト回数の頻度が高く、良く作ります。

凄く簡単でお肉は柔らかいまま*
早めに作って、夕食時は温めるだけ!
美味しく、とても優しいお味〜です*
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肉豆腐*優しいお味

海にゃんラブ
海にゃんラブ @cook_40122778

凄く簡単でお肉は柔らかいまま*
早めに作って、夕食時は温めるだけ!
美味しく、とても優しいお味〜です*
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早めに作って、夕食時は温めるだけ!
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材料

ふたり分
  • 牛肉(薄めの物) 200g
  • 焼き豆腐 小さめ1パック
  • ☆しょうゆ、酒、みりん、砂糖 大さじ2
  • 出し汁(水に粉末だしを小さじ1) 200cc
  • 小松菜(葉っぱ野菜お好みで) 2株くらい
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作り方

  1. 1

    お肉、豆腐、小松菜を食べやすい大きさに切ります。

    鍋に出し汁と☆を入れ火を付ける。

    • 肉豆腐*優しいお味作り方1写真
  2. 2

    鍋がふつふつしたら、豆腐と、肉を入れる。
    肉をしゃぶしゃぶして色が変わったら、火を止めちゃいます。

    • 肉豆腐*優しいお味作り方2写真
  3. 3

    肉豆腐の上に小松菜をドサっと乗せ、蓋をして、食べる夜まで放置!!

    私はお昼に作っちゃいます。

    • 肉豆腐*優しいお味作り方3写真
  4. 4

    放置している時間に、味がしみ込んでくれるので、ガス代節約!お肉は柔らかいまま!
    食べる前は温めるだけです。

  5. 5

    *追記
    <時間無い時>
    2の行程後、肉を1度取り出し豆腐のみ少し煮込んで味を染込ませる。
    肉を戻し温めたら大丈夫です♪

  6. 6

コツ・ポイント

簡単すぎるのでコツは特にいりません、煮込まない事です!!
早い時間に作っちゃっう!!のが唯一のポイントです!!

忙しい方々は、朝にちゃちゃっと仕込んで置いて、いざ夜食に温めてすぐに食べれます*

9/2写真変更しました。

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海にゃんラブ
海にゃんラブ @cook_40122778
2010/06/03 08:58に公開

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