★をお鍋に入れて煮立てて、ざく切りにした白菜を入れる。

煮立ったら、一口サイズの大きさに切った鶏肉を加えて煮る。

斜めに切った白ネギ、もやしの順に入れて煮る。

味をみて、薄ければ白だしをたして調節する。（濃ければ水をたす。）

お好みで、あればゆずの絞り汁と小さく切ったゆずの皮を加える。

そのままでも美味しいし、七味をかけても美味しいです。