＊蒸しカステラ＊
ほんのり甘くてカラメル味!(b^ー°)ふわふわで美味しいよ！！
このレシピの生い立ち
母親から教わったレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
卵をボウルに入れよくかき混ぜたら
砂糖を少しづつ入れよく混ぜる - 2
ふるった粉類を入れさらに混ぜる
- 3
生クリームを少しづつ加えながら混ぜ
さらにサラダ油も少しづつ入れ
よく混ぜる - 4
ラップをして３０分放置
- 5
厚手の鍋に砂糖と水を入れ鍋を動かしながらカラメルを作る カラメル色になったら火からおろし
湯を入れ素早く混ぜる - 6
６
ねかした４にカラメルを手早く混ぜる - 7
水でといた重曹とＢＰを入れ混ぜる
- 8
ザルにクッキングペーパーを敷き
流し入れて蒸気のたった蒸し器
強火で３５分蒸したら出来上がり
コツ・ポイント
カラメル作るとき火からおろし
湯を入れ素早く混ぜるで…
凄い音して少し跳ねるけど
ビックリしないでね(°□°;)
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