豚挽き肉にみじん切りにした長ネギ、溶き卵、片栗粉、塩、こしょうを入れて、粘りが出るまでこねる。

白菜を４、５センチくらいの幅にカットし、耐熱皿に芯の部分と葉っぱをバランスよく並べます。

耐熱皿にラップをふんわりかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で５分～６分チンして出来上がり。
ポン酢を付けて召し上がれ！