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照り焼きのたれ(甘口)
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照り焼きのたれ(甘口)-レシピのメイン写真

照り焼きのたれ(甘口)

チビさびん
チビさびん @cook_40122848

私的覚書(2009/01/10 修正)
このレシピの生い立ち
夫がおいしいと言った時の覚書。

私的覚書(2009/01/10 修正)
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夫がおいしいと言った時の覚書。

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照り焼きのたれ(甘口)

チビさびん
チビさびん @cook_40122848

私的覚書(2009/01/10 修正)
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夫がおいしいと言った時の覚書。

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材料

  • 醤油(柴沼醤油:紫峰 を使いました) 大匙 2
  • みりん(みりん風調味料) 大匙 2
  • 砂糖(三温糖) 大匙 1
  • 酒(料理酒) 大匙 2
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作り方

  1. 1

    材料を全て混ぜる。

  2. 2

    加熱した食材によく絡めるように煮付ける。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

秋刀魚が安かった時。
豆腐をよく水切りしてステーキ風。
当然、鳥momo肉。
後はチャレンジ。

*後日修正するカモ。
*修正記録:2009年1月10日 誤『砂糖 小匙1』→正『砂糖 大匙1』

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チビさびん
チビさびん @cook_40122848
2008/11/26 14:37に公開
結婚して?年目のフルタイムパート主婦です。夫が食の安全&メタボリックに気を使う方なので、簡単かつお手軽に健康な食生活を目指したいと思っております。
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照り焼き 酒

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