プリングルスのサラダライス

白ふくろう舎
白ふくろう舎 @cook_40037234

プリングルスとごはん!これが意外と合います。パリパリとした歯ざわりも楽しく、野菜がくモリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
大好きプリングルスのサワークリームオニオンをライスサラダにトッピングしたら、野菜もたっぷり食べられるパーティーメニューになりました。

プリングルスのサラダライス

プリングルスとごはん!これが意外と合います。パリパリとした歯ざわりも楽しく、野菜がくモリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
大好きプリングルスのサワークリームオニオンをライスサラダにトッピングしたら、野菜もたっぷり食べられるパーティーメニューになりました。

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材料

2-3人分
  1. ごはん 200グラム
  2. スモークサーモン 80グラム
  3. サニーカールなど葉もの 3-4枚
  4. プチトマト 10個
  5. キュウリ 1/2本
  6. ピーマン 1個
  7. 好みのチーズ(刻むかおろす) 20グラム
  8. プリングルス(サワークリームオニオン 40グラム(小1缶)
  9. オリーブオイル 大匙1
  10. レモン 大匙2
  11. ドライパセリ、バジル 各少々
  12. *塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    *の材料をまぜドレッシングを作り、半量をごはんにまぜて冷ます。キュウリはみじんぎりにして塩をふり、水気がでたらしぼる。

  2. 2

    赤ピーマンはみじん切り、トマト、スモークサーモンも食べやすく切る。プリングルスは半量をくだく。

  3. 3

    皿にサニーカールをしき、ごはん、野菜、サーモン、チーズ、プリングルスを盛り付ける。ドレッシングを沿え、全体を混ぜて頂く

  4. 4

    まぜたサラダをサニーカールで巻いたり、くだいていないプリングルスにのせたりして食べると食べやすくておいしいです♪

コツ・ポイント

材料は好みの野菜などでかまいません。サーモンのかわりにツナやエビ、ハムでも。プリングルスにサワークリーム&オニオン風味がついているのでシンプルなドレッシングでもしゃれた味になります♪具とごはんを最初にまぜておいてもいいですよ。

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食いしん坊なフリーのイラストレーターです。 クックパッドにはお世話になりっぱなしなので、主につくれぽのために登録しました。 最近レシピブログhttp://ameblo.jp/46296/もはじめたので、レシピも公開していけたらなと思っています。 どうぞよろしく!
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