
果肉たっぷり☆ふるんふるんゼリー
今回は・・・さっぱり グレープフルーツで☆・・・ミカンも混ぜこぜ
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さっぱり系が好きです
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水大さじ2に
粉ゼラチンを振り入れてふやかします。
フルーツの皮を剥いて果肉を取り出す。大きければ 半分に切る。
鍋に水50CC(と砂糖を)入れて煮立って(砂糖が溶けたら)火からおろしゼラチンを加える。
果汁300ccを加えてまぜる。
ボールに移し、氷水で冷やしながらまぜる・・・とろみが出てきたら 果肉を加えて混ぜ合わせ器に盛り冷蔵庫で冷やし固める。
グレープフルーツの絞り汁で作るときには砂糖を加えて加えてください。二種類のグレープフルーツで作ると綺麗です。
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