玉子は塩少々入れて溶いでおく
レタスは手食べやすい大きさにちぎる

フライパンに油を熱して玉子を入れる

ぐるっとゆっくりかき混ぜてご飯を加え炒める

鮭を入れる

レタスを入れる

塩胡椒して炒める
仕上げに薄口醤油を回し入れてよく混ぜて器に盛ってできあがり