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レタスと牛肉のすき焼き風
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レタスと牛肉のすき焼き風-レシピのメイン写真

レタスと牛肉のすき焼き風

kukonyan
kukonyan @cook_40046069

レタスだからチョースピーディ♪
このレシピの生い立ち
白菜ですき焼き煮を作ろうと思ったら、白菜に虫がわんさか(虫が付いているものが良いと言いますが、トラウマになるくらいわんさか)付いてて処分・・・・。やけくそで冷蔵庫にあったレタスを使ってみました♪意外とウマスです。

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kukonyan
kukonyan @cook_40046069

レタスだからチョースピーディ♪
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白菜ですき焼き煮を作ろうと思ったら、白菜に虫がわんさか(虫が付いているものが良いと言いますが、トラウマになるくらいわんさか)付いてて処分・・・・。やけくそで冷蔵庫にあったレタスを使ってみました♪意外とウマスです。

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材料

2人分
  • サントリー天然水 500cc
  • 牛肉 200g(お好みで)
  • レタス 1/2個
  • しらたき 1袋
  • 焼き豆腐 1丁
  • しょうゆ 大さじ5
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ3
  • 出汁の素 大さじ2
  • 炒め油 適量
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作り方

  1. 1

    鍋またはフライパンに油を引き、牛肉を炒める。軽く火が通ったら、サントリー天然水を入れる。

  2. 2

    しらたき・レタス・豆腐は食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    沸騰したら、しらたき・レタスを入れ、出汁の素・しょうゆ・酒・砂糖を入れる。

  4. 4

    ひと煮立ちしたら、焼き豆腐を入れて、少し煮込んで出来上がり★

コツ・ポイント

レタスは煮込みすぎないほうが美味しいです。20分もかからずできます♪

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kukonyan
kukonyan @cook_40046069
2008/11/19 11:17に公開

このレシピのキーワード

すきやき 牛肉 レタス 焼き豆腐 白滝 酒

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