粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、２に少しずつ加え、とろりとなるまで混ぜます。

ショートニング（orバター）をぬったパイ皿に、３のタネを１/２ほど流し込み、上にりんごを並べます。

残りのタネをその上に流します。

１８０℃に予熱したオーブンで３５分焼きます。さめたら型からはずして切り分けます。