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お豆腐しらたま団子
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お豆腐しらたま団子-レシピのメイン写真

お豆腐しらたま団子

peco吾郎
peco吾郎 @cook_40122528

水きりしないお豆腐と粉をまぜて丸めてゆでるだけ。主人がジムから帰ってはプロテイン代わりに食べてます(笑
このレシピの生い立ち
豆腐にはまっているので、ためしに作ったら意外にいけました★

水きりしないお豆腐と粉をまぜて丸めてゆでるだけ。主人がジムから帰ってはプロテイン代わりに食べてます(笑
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豆腐にはまっているので、ためしに作ったら意外にいけました★

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お豆腐しらたま団子

peco吾郎
peco吾郎 @cook_40122528

水きりしないお豆腐と粉をまぜて丸めてゆでるだけ。主人がジムから帰ってはプロテイン代わりに食べてます(笑
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豆腐にはまっているので、ためしに作ったら意外にいけました★

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材料

二人分
  • 白玉粉 50ｇ
  • お豆腐 50ｇ
  • みたらしたれ
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ3
  • ★水 大さじ3
  • ★コーンスターチ 小さじ1/2
  • ごまだれ
  • ●練りゴマ 大さじ1
  • ●水あめ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    白玉粉、お豆腐をボールでよくまぜる

  2. 2

    沸騰したお湯に好みの大きさに丸めてゆで、表面に浮き上がったら2分してひきあげて水に放す

  3. 3

    みたらしのたれ
    ★をすべて鍋にいれ、中火にかけてとろりとしたらできあがり

  4. 4

    ごまだれ
    ●をボールに入れて20秒ﾚﾝｼﾞにかけ、よくまぜあわせてできあがり

コツ・ポイント

豆腐の青臭さが気になるのであればゴマダレでどうぞ。水あめなので、甘さは控えめです。お団子はゆでていると、すこし黄色くなります。

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peco吾郎
peco吾郎 @cook_40122528
2008/11/26 04:39に公開
チビ二人(４歳+０歳）と主人の４人暮らし♪料理は、ヘルシー志向に走っています。半マクロビ生活。
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このレシピのキーワード

おだんご 白玉だんご ねりごま 白玉粉 豆腐

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