ココナッツミルクフリークに捧ぐ。（よく見かけるホットケーキミックスで作るケーキの１つですね）
このレシピの生い立ち
栗甘美があったので。最初抹茶入りの生地に（ミニ練り羊羹と同じノリで）1口大に切って入れ炊いてみたら何か変で。リンゴとココナッツ、バナナとココナッツ、かぼちゃとココナッツ。。。ココナッツの可能性は未知数。