たっぷりきのこのポークソテー

たっぷりきのこのポークソテー-レシピのメイン写真

たっぷりきのこのポークソテー

monemaruku @cook_40018669

たっぷりきのこのポークソテー(o^∇^o)ﾉ簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
きのこ好きなので♡たっぷりきのこメニューを考えましたヽ(=´▽`=)ﾉ

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材料

2人分

豚肩ロース肉（ステーキ用） 2まい
塩・こしょうしょうしょう
小麦粉てきりょう
エリンギ 1ぱっく
しめじ 1ぱっく
えのき 1ぱっく
○ウスターソースおおさじ2はい
○オイスターソースおおさじ1ぱい

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作り方

1
豚肩ロース肉はスジ切りをし、かるく塩、こしょうをふります。水けをふき、全体に小麦粉をまぶす。
2
しめじは根元を切ってほぐします。えのきは根元を切り半分に切ります。エリンギは食べやすい大きさで縦に切ります。
3
フライパンにサラダ油を熱し、【1】を入れ、良い焼き色がつくまで焼き、ひっくり返して裏面も同様に焼き、器に盛ります。
4
【3】のフライパンを熱し、【2】を炒めます。油が足りない場合は足してください。
5
【4】に〇の材料を入れてソースを絡めます。
6
【3】の上に【5】をかけて出来上がりです！！

コツ・ポイント

ハンバーグソースにもなります(*^-^)

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monemaruku @cook_40018669

2008/11/20 02:02に公開

旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪

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このレシピのキーワード

えのきシメジエリンギ豚肩ロース肉小麦粉

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