コッテリ！？ピリ辛蒟蒻ステーキ

Name: コッテリ！？ピリ辛蒟蒻ステーキ
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蒟蒻 １枚（３００ｇ前後）; ☆オイスターソース 大さじ２; ☆醤油 大さじ１; ☆にんにく １欠片; ☆ミリン 大さじ２; ☆一味or七味 お好みで; バター ５ｇ～１０ｇ

たくのスプーン @ta1808

０９／１２／２８話題入りしました✿
安い蒟蒻でも立派な一品になります。
お酒のおつまみにお勧めです。
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみに作ってみました。

コッテリ！？ピリ辛蒟蒻ステーキ

たくのスプーン @ta1808

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２～３人分

蒟蒻１枚（３００ｇ前後）
☆オイスターソース大さじ２
☆醤油大さじ１
☆にんにく１欠片
☆ミリン大さじ２
☆一味or七味お好みで
バター５ｇ～１０ｇ

保存済み

レシピを保存

作り方

1

蒟蒻は表面に切り込みを入れて一口大にきる。
にんにくは擦り下ろし、☆の材料を混ぜ合わせる。
2

フライパンにバターを入れて溶け始めたら１の蒟蒻を入れ中火で全体的に薄く焦げ目が付くまで焼く。
3

火を消して１で混ぜた☆を２の蒟蒻に掛けて軽く全体的に混ぜてから、もう一度弱火にして汁気が無くなるまで炒める。
4
２００９年１２月２８日に話題入り致しました。
皆さんありがとうございました♡

コツ・ポイント

３でタレを入れると焦げやすいので、必ず火を消して下さい。
バターの代わりにゴマ油でも美味しいです。（中華風です。）

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

たくのスプーン @ta1808

2008/11/25 02:56に公開

東京在住息子２人（１9歳・１5歳）・旦那様・私の４人家族です。　長男がジャガ芋＆トウモロコシのアレルギー（今は克服しました）だったのをきっかけでお菓子等を作り始めました。うま♪追っかけ隊*No5*小さな幸せ探す会No12*すっとこどっこいの神の会No16Instagram始めました＠taku.spoon

このレシピのキーワード

ステーキこんにゃくにんにくバター

似たレシピ

その他のレシピ