じゃがいもを小さく切って、沸騰したお湯にお塩を入れてからゆでる。

いつもタマネギのみじん切り等をしている間にいつの間にか柔らかくなってます…15分くらいかな…（＾＾；）

みじん切りしたタマネギをバターとにんにく、お醤油で炒める。結構炒めた方が甘くて食感もポテトと合うと思います！

お湯を捨て、柔らかくなったじゃがいもの水気を飛ばし、マッシャー等でつぶす。

４に３を塩・胡椒をしつつ混ぜ合わせる。

鮭の上に５を乗っけて、パン粉・パセリをふり、２００℃のオーブンで１５分くらい焼く。

周りにベビーリーフ等を添えたら、出来上がり！