(筍とはんぺんと青梗菜)×プルコギのたれ
筍の固い部位を使って
シャクシャク!!ザクザク!!ふんわり、とろ～りと食感が楽しい、おかずにもおつまみにもなっちゃう一品
このレシピの生い立ち
（レシピID：17662544）をアレンジ。
肝心な焼肉のタレが無くてプルコギのタレ(コストコの)に変更。
冷蔵庫に残っていたスライスハムと青梗菜も投入しちゃえ!!
…で、思い付きで白はんぺんを生地の様に敷き詰めたら「あら！美味しい～♪」
(筍とはんぺんと青梗菜)×プルコギのたれ
筍の固い部位を使って
シャクシャク!!ザクザク!!ふんわり、とろ～りと食感が楽しい、おかずにもおつまみにもなっちゃう一品
このレシピの生い立ち
（レシピID：17662544）をアレンジ。
肝心な焼肉のタレが無くてプルコギのタレ(コストコの)に変更。
冷蔵庫に残っていたスライスハムと青梗菜も投入しちゃえ!!
…で、思い付きで白はんぺんを生地の様に敷き詰めたら「あら！美味しい～♪」
アプリでひらく作り方
- 1
【材料】
冷蔵庫の残り野菜も使っちゃいましょう♪ -
- 2
筍はひと口サイズにカットします。
注)食感を楽しみたいので、小さくしすぎないのがポイントです。 -
- 3
冷蔵庫の残りものの青菜系(今回は青梗菜)もひと口サイズにカット。
-
- 4
あとハムも筍・青梗菜と同じくらいの大きさにカット。
-
- 5
筍と野菜・ハムは、バター+サラダ油を熱したフライパンで焦げ目がつく程度まで炒め、プルコギのたれで味付けします。
-
- 6
炒めている間に白はんぺんを好みの大きさに(今回は4×4)にカットします。
-
- 7
耐熱皿に切り分けたはんぺんを並べ、その上に【4】を乗せます。
-
- 8
この時プルコギのタレも一緒に回しかけて、はんぺんに吸わせるようにします。
- 9
上にとろけるチーズを乗せ、トースターで焼きます。
-
- 10
お手持ちのトースターに「グラタン」ボタンがあれはそれをポチ。
なければ、8～10分程度を目安に焼いてください。 - 11
水分が沸々としてきて、チーズにこんがりと焼き目が付いたら完成です。
-
コツ・ポイント
青梗菜がイイ仕事してくれてますので、是非使ってみて(*^^)v
出来上がりアツアツで、とろ~んとした食感のはんぺんはもちろん美味しい♪
しか～し！！実は、少し冷めた状態で固まった感じもまた美味なんですよ♡
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