鍋に★の材料を入れ、泡立て器で混ぜる。

牛乳とバニラエッセンスを加え、泡立て器で混ぜ、強火にかける。

クリームが固まり始めたら中火にして、クリーム状になるまで手を休めずに底から混ぜ続ける。

カスタードをバッドに入れ、粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。