チョコシナモンマフィン

ちゃるるん @cook_40040005
ほのかなシナモン生地にゴロッとしたチョコが最高です♪
このレシピの生い立ち
大好きなシナモンとチョコのマフィンが食べたくなったから!
ちょっと重めに作ってみました。
チョコシナモンマフィン
ほのかなシナモン生地にゴロッとしたチョコが最高です♪
このレシピの生い立ち
大好きなシナモンとチョコのマフィンが食べたくなったから!
ちょっと重めに作ってみました。
作り方
- 1
〈下準備〉
小麦粉とベーキングパウダーをふるっておく。そこへシナモンを7ふりする。バター、卵を室温に戻しておく。
- 2
ボウルにバター、砂糖を入れ白っぽくなるまでよく混ぜる。
そこへ卵を入れよ〜く混ぜ合わせる。ハンドミキサーがよいです。
- 3
②に①の粉類を1/4を入れ、さっくり混ぜヨーグルト1/3を入れ、さっくり混ぜ、、、を繰り返し、最後は粉で混ぜ合わせ終了!
- 4
オーブンを170℃に予熱。
- 5
型に、生地を流し入れ、チョコレートを手でパキパキ適当に折って、生地に差し込む!
- 6
予熱したオーブンに入れ、30分焼いて、串をさして生地が何もついてこなければ、完成♪
コツ・ポイント
・チョコレートは、お好みで刻んでいっぱい入れてもOKです。
・粉→ヨーグルト→粉→ヨーグルト→粉→ヨーグルト→粉で混ぜる!
・混ぜ過ぎもよくないけど、混ぜなさすぎもよくないので、生地につやがでるくらいは、さっくり混ぜる!
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