圧力鍋で時短！肉じゃが✨

圧力鍋で時短！肉じゃが✨-レシピのメイン写真

圧力鍋で時短！肉じゃが✨

katanobu @cook_40369348

圧力鍋で煮込むから！豚こまはやわらか♪じゃがはホクホク♪玉ねぎはトロトロ♪隠し味の「ダシダ（牛骨エキス）」がコクと深みを出してくれてる！！

圧力鍋で煮込むから！豚こまはやわらか♪じゃがはホクホク♪玉ねぎはトロトロ♪隠し味の「ダシダ（牛骨エキス）」がコクと深みを出してくれてる！！

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圧力鍋で煮込むから！豚こまはやわらか♪じゃがはホクホク♪玉ねぎはトロトロ♪隠し味の「ダシダ（牛骨エキス）」がコクと深みを出してくれてる！！

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材料

4人分

◆材料
豚こま 300g
じゃがいも半分切り（小ぶり） 4個
人参ざく切り 1本
玉ねぎくし切り 2玉
水 250ml
七味唐辛子お好み
○調味料
Aダシダ小さじ1
Aほんだし小さじ1
A白だし大さじ1
Aめんつゆ大さじ1
B味の素少々
B塩少々

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作り方

1
圧力鍋に水をいれて火をつける
2
沸騰する手前で豚こまを入れて湯がく※灰汁取りはせず💦
3
じゃがいも、人参、玉ねぎをいれる
4
○調味料Aを加えて軽く混ぜて加圧して煮込む
5
ノズルが回り始めたら火を止めて安全弁が下がるまで放置
6
安全弁が下がったら、蓋を開けて、○調味料Bで味を整える
7
お皿に盛り付けて出来上がり☺️お好みで七味を！！

コツ・ポイント

豚こまを塊のまま加圧して煮込んでしまうと塊のままになるので、豚こま一枚一枚湯がく感じに広げて火を通してから♪♪♪
それから加圧ですね！

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katanobu @cook_40369348

2026/09/16 00:42に公開

在宅ワークの傍ら、我が家の晩ごはん担当！！5年目😄 Instagramにも投稿してます✌️ 検索してみて→@katanobu2920🙇‍♂️

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