海老グラタン♡
くいしん棒 @cook_40081188
海老は炒めないで、ホワイトソースと一緒に火を通します。
鍋１個とフライパン１つで作ります(^○^)
このレシピの生い立ち
海老グラタンが食べたかったから
海老グラタン♡
海老は炒めないで、ホワイトソースと一緒に火を通します。
鍋１個とフライパン１つで作ります(^○^)
このレシピの生い立ち
海老グラタンが食べたかったから
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
・ジャガ芋とブロッコリーを食べやすい大きさにカットする
・海老は下処理する -
- 2
お鍋にお湯を沸かし、マカロニを茹でる。時間差で１を投入してゆで時間を調整する
- 3
【ホワイトソースを作る】フライパン(弱火)にバターを全て溶かし小麦粉を入れる。綺麗に溶けたら冷たい牛乳＆海老を入れる
- 4
４の材料が綺麗に小麦粉が混ざり海老に火が通ったら、ゆで上がった２を投入し塩コショウで味付ける。
- 5
４の時点で味を見てOKならお皿によそう。チーズを乗せパン粉を散らす
- 6
トースターに入れて軽く焦げ目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
３の時、小麦粉がダマにならないように弱火でたえずかきまぜてください。
つくれぽ
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