ご飯が進む！簡単塩豚バラ丼
りすのはしかも @cook_40114435
にんにくの香りと豚肉でご飯がガツガツ進みます♪がっつり好きさんにもさっぱり好きさんにも。
このレシピの生い立ち
キャベツや玉ねぎ、ニラ、ナスなどで作っても◎
お野菜は基本何でも美味しいです。
お肉も豚コマでも美味しくできましたがやっぱり豚バラが美味しいかな。
✩つくれぽありがとうございます！✩
ご飯が進む！簡単塩豚バラ丼
にんにくの香りと豚肉でご飯がガツガツ進みます♪がっつり好きさんにもさっぱり好きさんにも。
このレシピの生い立ち
キャベツや玉ねぎ、ニラ、ナスなどで作っても◎
お野菜は基本何でも美味しいです。
お肉も豚コマでも美味しくできましたがやっぱり豚バラが美味しいかな。
✩つくれぽありがとうございます！✩
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大に。ブロックを薄めに切っても美味しいですよ。
ネギは斜め切り、エノキは食べやすい大きさに。 - 2
ニンニクをみじん切りに。(チューブ、ガーリックパウダーでも可)
- 3
ごま油をひいたフライパンにニンニクを入れ、香りがたってきたらネギとエノキを入れます。
- 4
しんなりしてきたら豚肉を入れ、少し色が変わるまで痛めます。
色が変わってきたら一度蓋をしめて弱火に、その間に水菜を切る - 5
蓋を開け、ウェイパーと塩コショウをいれ、よく和え、全体に火が回ったら水菜を加えよく混ぜる。
- 6
ある程度水菜に火が通ったら熱々のご飯を丼によそい、たっぷりと⑤をのせ、黒コショウとレモン汁を適量かけて出来上がり！
コツ・ポイント
ウェイパーや中華だしを多く入れた場合はレモン汁を多めにした方が…。
✩追記✩
豚肉を炒める前に1度下茹ですると余計な油が落ちてよりさっぱり仕上がります！
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