梨の皮をむいて、へたをとります。

すったり、切ったりして、梨を小さくして、鍋に入れます。この時、鍋には砂糖、レモン汁、ハチミツを入れておいて下さい。

とろとろになるまで、ひたすら煮ます。
焦げないように、火は中火→弱火に変えます。
時々、スプーンなどで、混ぜて下さい。