オリーブオイルをフライパンに入れ、ひき肉を大きめにほぐしながら炒める。

ラーメン用カット野菜2袋を入れる。

野菜がしんなりしたら、塩、胡椒で味を整える。

料理酒を一回り入れ、水分がなくなる程度までよく炒める。